Peter- Blueberries improve biomarkers of cardiometabolic function
Diese 6-monatige, doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie umfasste 115 Erwachsene mit metabolischem Syndrom. Der tägliche Verzehr einer Tasse Heidelbeeren führte zu nachhaltigen Verbesserungen der Endothelfunktion, der arteriellen Steifigkeit und des HDL-Cholesterins, insbesondere bei Teilnehmern, die keine Statine einnahmen. Während die Insulinresistenz unverändert blieb, sagen die beobachteten Effekte eine 12–15%ige Verringerung des kardiovaskulären Risikos voraus. Die Studie hebt Heidelbeeren als wirksame Ernährungsstrategie zur Senkung des individuellen und bevölkerungsweiten Herz-Kreislauf-Risikos hervor.
