Wood- Wild blueberry (poly)phenols can improve vascular function
In einer doppelblinden, randomisierten, kontrollierten Studie konsumierten 61 gesunde ältere Erwachsene über 12 Wochen wildes Heidelbeerpulver (entspricht 178 g frischen Beeren) oder ein Placebo. Die Heidelbeergruppe zeigte signifikante Verbesserungen bei der durchflussvermittelten Dilatation (FMD), eine Senkung des systolischen Blutdrucks sowie bessere Leistungen in Gedächtnis- und Exekutivfunktionstests. Die Polyphenolausscheidung im Urin nahm zu, was die Bioverfügbarkeit bestätigte. Es wurden keine Veränderungen des zerebralen Blutflusses oder der Darmmikrobiota festgestellt. Die Studie legt nahe, dass wilde Heidelbeeren das zukünftige Herz-Kreislauf-Risiko senken und die kognitive Gesundheit im Alter unterstützen können.
